دود دست دوم: پرسش و پاسخ
|
نکات مهم
|
دخانیات و تنباکو
مصرف دخانیات و تنباکو پیشگیریپذیرترین علت مرگومیر است. سیگار کشیدن باعث دست کم ۳۰% از تمام مرگومیرهای ناشی از تمام انواع سرطان و مسئول ۸۷% از موارد مرگومیر ناشی از سرطان ریه میباشد، و در نتیجه ترک سیگار مهمترین کاری است که شخصمیتواند برای کمتر کردن خطر سرطان برای خود انجام دهد.
علاوه بر سیگار، دیگر شکلهای مصرف دخانیات شامل کشیدن سیگار برگ / پیپ و مصرف توتون بیدود، مانند جویدن توتون و انفیه میباشد. توتون بیدود جایگزین بیخطری برای کشیدن سیگار نیست، زیرا توتون بیدود هم امکان دارد باعث ایجاد انواع مختلف سرطان شود.
مصرف دخانیات و تنباکو با افزایش خطر دست کم ۱۵ نوع سرطان، از جمله سرطانهای زیر، ارتباط دارد:
راهنمای ترک سیگار:
در مورد ترک سیگار چه باید بدانم؟ «ترک سیگار مهمترین قدمی است که سیگاریها میتوانند در جهت بهبود طول عمر و کیفیت زندگی خودشان بردارند.» ترک سیگار آسان نیست، ولی شما میتوانید ترک کنید. برای بالا بردن احتمال ترک سیگار و عدم مصرف دوباره آن باید بدانید که با چه چیزی طرفید، انتخابهای شما چیست و برای کمک گرفتن باید به کجا مراجعه کنید. شما این اطلاعات را اینجا پیدا میکنید. چرا ترک سیگار اینقدر سخت است؟ مارک تواین میگوید «ترک سیگار آسان است. من تا حالا هزا بار ترک کردهام» احتمالاً شما هم سعی کردهاید. چرا ترک سیگار و نکشیدن دوباره آن برای بسیاری اینقدر کار سختی است؟ جواب نیکوتین است. نیکوتین نیکوتین مادهای است که بهطو
کنترل وزن بدن
پیامهای مهم :
- با داشتن اضافه وزن یا چاق بودن، خطر دچار شدن به چند نوع سرطان افزایش مییابد.
- ممکن است وزن بدن بیماران سرطانی در طول درمان افزایش یا کاهش یابد، و این امر باعث ایجاد مشکلات بهداشتی میشود که امکان دارد بر احتمال بقای این بیماران تأثیر نماید.
- منابع متعددی، علاوه بر پزشکان و متخصصان تغذیه، در دسترس میباشند تا به بیماران سرطانی کمک کنند وزن بدن خود را در میزان مناسب حفظ نمایند.
خطر بسیاری از بیماریها، از جمله سرطان، در افرادی که اضافه وزن دارند یا چاق هستند (دچار اضافه وزن شدید میباشند) افزایش مییابد. برآورد شده که ۱۴ تا ۲۰% از کل موارد مرگ و میر سالیانه مرتبط با سرطان ناشی از اضافه وزن
توصیههای عمومی درباره تغذیه
حفظ وزن مناسب بدن، افزایش فعالیت بدنی، و داشتن رژیم غذایی متوازنی که شامل سبزیجات، میوه، و غلات سبوس نگرفته است، امکان دارد در کم کردن خطر ایجاد سرطان مفید واقع شود. این توصیهها با رهنمودهای غذایی سازگاری دارد که برای پیشبرد بهداشت و کاهش خطر بیماریهای مزمن منتشر شده است.
توصیههای مربوط به میوه و سبزیجات
میوه و سبزیجات شامل تعداد زیادی ویتامین، مواد معدنی، و فیبر غذایی ضروری هستند که بدن به آنها احتیاج دارد. فیبر غذایی برای داشتن سیستم گوارش سالم و بهمنظور پایین آوردن کلسترول اهمیت دارد. سبزیجات و میوه هم باعث میشوند شخص احساس کند سیر است، و درنتیجه امکان دارد با خوردن مقدار بیشتری سبزی و م
غذاها و مواد مغذی اصلی
نکات مهم :
- در آزمایشات بالینی و در دیگر مطالعات تحقیقاتی، رابطه بین غذا و سرطان بررسی میشود، اما شناسایی رابطهای خاص بین یک غذای بهخصوص یا بین ماده مغذی خاص و سرطان مشکل است.
- امکان دارد خوردن میوه و سبزیجات در پیشگیری سرطان مفید باشد، اما نقش چربی و فیبر موجود در رژیم غذایی تا این اندازه روشن نیست.
- احتمال دارد عوامل دیگر مانند فعالیت بدنی و کنترل وزن بدن در پیشگیری سرطان نقش داشته باشند.
مواد غذایی مانند گوشت، لبنیات، غلات، میوه و سبزی، و بقولات (گیاهان خانواده لوبیا) بخش عمده رژیم غذایی را تشکیل میدهند. مواد مغذی موجود در غذاهایی که بدن انسان آنها را به انرژی تبدیل میکند مواد مغذی پر
فعالیت بدنی و خطر سرطان
پیامهای مهم:
- با انجام فعالیت بدنی، خطر سرطان به طرق مختلف کمتر میشود، از جمله با کاهش یافتن چاقی و التهاب و سطح هورمون و بهبود یافتن مقاومت نسبت به انسولین و کارکرد دستگاه ایمنی.
- محققان در مطالعات تحقیقاتی نشان دادهاند که فعالیت بدنی خطر چند نوع سرطان، از جمله سرطان پستان و سرطان روده بزرگ، را کاهش میدهد.
- بیمار باید با پزشک خود درباره تمرین بدنی و برنامه غذایی که برای او مناسب است مشورت نماید.
فعالیت بدنی بر خطر و تکامل سرطان تأثیر میگذارد، و با فعال بودن میتوان خطر سرطان را کاهش داد. از رابطههای زیر بین فعالیت بدنی و سرطان مطلع شوید:
مواد غذایی گیاهی
موادی که بهطور طبیعی در گیاهان، جانوران، قارچها (قارچهای خوراکی یا کلاهکدار)، و باکتریها (مانند پروبیوتیکها) وجود دارند و خطر بیماری را کاهش میدهند را اجزای غذایی فعال از نظر زیست شناختی (BAFCs یا BiologicallyActive Food Constituents) مینامند. تحقیقات به عمل آمده حاکی از آن است که شاید خوردن غذاهای حاوی BAFCs خطر سرطان را کاهش دهد. اکثر تحقیقاتی که درباره BAFCs صورت گرفته است به مواد شیمیایی گیاهی(فیتوکمیکال ها یا Phytochemicals) مربوط میشود، که این مواد شیمیایی بهطور طبیعی در گیاهان وجود دارند.
مواد شیمیایی گیاهی تقریباً در تمام میوهها و سبزیجات وجود دارند و شامل مواد زیر میباشند:
- کاروتنوئیدها، موادی شیمیایی که باعث نارن
ویتامینها و مواد معدنی
برای داشتن سلامتی کامل، بدن ما به ویتامینها و مواد معدنی احتیاج دارد که انها را مواد مغذی مینامند، این مواد در موادغذایی و در بدن ما در مقادیر نسبتاً اندک یافت میشوند. محققان بسیاری از ویتامینها و مواد معدنی را برای پیشگیری سرطان بررسی نمودهاند. ویتامینها و مواد معدنی شامل موارد زیر میباشند:
ویتامین A تیامین ریبوفلاوین نیاسین ویتامین B6 ویتامینB12 ویتامین C ویتامین D ویتامین E ویتامین K اسید فولیک اسید پنتوتنیک بیوتین کلسیم روی مس کروم منگنز سلنیم
آنتی اکسیدانها
تمام سلولهای بدن در معرض اکسیدانها قرار دارند، و اکسیدانها موادی هستند که امکان دارد به سلولهای بدن صدمه بز
راهنمای تغذیه و فعالیت بدنی در پیشگیری سرطان
این مقاله راهنمای جامعی درباره شیوه زندگی سالم، تغذیه و فعالیت بدنی مناسب در پیشگیری سرطان و بررسی نقش آن در انواع سرطانها و سؤالات متداول درباره رابطه رژیم غذایی و سرطان است.
۱. توصیههای عمومی
- در تمام زندگی وزن مناسب را حفظ کنید.
- بین مصرف کالری و فعالیت بدنی تعادل برقرار کنید.
- از افزایش وزن زیاد در طول زندگی خودداری کنید.
- اگر در حال حاضر دچار چاقی یا اضافه وزن هستید به وزن مناسب برسید و آن را حفظ کنید.
۲. شیوه زندگی همراه با فعالیت بدنی داشته باشید
بالغین: دست کم روز
