روغن پالم در نوتلا

استفاده از روغن پالم درمارگارین ،انواع شکلات، بستنی،کیک و شیرینی و هزاران محصولات دیگر رایج شده است.اما تمرکز بر نوتلا تا حدودی به دلیل نام تجاری معروف آن و تلاش تبلیغاتی تولید کننده در اطمینان دادن به مردم برای سالم بودن این محصول است. به نظر می رسد این کار نتیجه معکوس داده است.

چه چیزی در روغن پالم وجود دارد که می تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد؟ آلاینده ها در اکثر روغن های گیاهی یافت میشود، اما روغن پالم حاوی سطوح بالاتری از این مواد است. این آلاینده ها در روغن خام وجود ندارد . در تهیه غذاهای فرآوری شده روغن در دمای بالا ۲۰۰ درجه سانتیگراد حرارت داده می شود تا بو و رنگ آن خارج شود . glycidyl fatty acid esters (GE) مشتق از glycodil است که در روغن های گیاهی وجود دارد . در مطالعات آزمایشگاهی ، مواجهه مکرر با این ماده باعث تخریب اطلاعات ژنتیک سلو�

دانشگاه آماسیا در مرکز ترکیه در سال تحصیلی ۲۰۱۸-۲۰۱۷ ،  برای تشویق دانشجویان به ترک سیگار تا یک سال به آنها وعده غذایی رایگان ارائه می‌کند. این دانشگاه با همکاری یک مرکز سلامت دیگر برنامه‌های آموزشی گسترده‌ای را برای مبارزه با مصرف مواد دخانی آغاز کرده است. دانشگاه آماسیا بیش از ۱۷ هزار دانشجو دارد و دانشجویانی که به این طرح بپیوندند از مراقبت‌های پزشکی برای ترک سیگار بهره مند می شوند .

در طول چند سال گذشته، ممنوعیت مصرف سیگار در ترکیه گسترش یافته است ، بطوری که از سال   ۲۰۰۸ تاکنون ،این  ممنوعیت علاوه برفضاهای بسته نظیر رستوران ها و کافه ها در فضاهای عمومی و باز نظیرپایانه های حمل و نقل و فضای باز موسسات عمومی اعمال شده است .

براساس گزارش سازمان بهداشت جهانی ترکیه در بین هفت کشور برتر دنیا در زمینه وضع قوانین ضد اس�